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Das ultimative Backbuch!!!

Das angeblich beste Bäckerei-Fachbuch der Welt ist nun auch in deutscher Sprache erhältlich.

Modernist Bread German Edition

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Geschmack ist Organisationssache!

Bäckerwissen

"spezielle Teigführungen" - mit gezielter Prozesstechnik Qualitätsunterschiede von Rohstoffen ausgleichen.

die Kunst des Handwerks