… die Handwerksbäcker

Wir vernetzen die Handwerksbäcker Österreichs und über die Grenzen hinaus, informieren über Neuigkeiten aus der Backbranche und vermitteln, wo wir können.

Das Publizieren von neuen Ideen und die Weitergabe von Fachwissen soll den Bäckerinnen und Bäckern helfen, ihr handwerkliches Können zu verbessern und dadurch mehr Freude an ihrem Beruf zu erlangen.
Gutes Brot und Gebäck herzustellen ist die Motivation aller Handwerksbäcker, jedoch der Anreiz dafür wird durch fachliches Know How gesteigert.
Das Fachwissen der HTL für Lebensmitteltechnologie und Meisterschule für Bäcker, Müller und Konditoren in Wels wird hier teilweise publiziert, um Einblicke in die Schmiede der Handwerker der Zukunft zu erhalten.