Österreichs Netzwerk der Handwerksbäcker
Verbunden durch Leidenschaft & Handwerk
Hier treffen sich Bäckerinnen und Bäcker aus ganz
Österreich. Wir teilen Wissen, fördern Meisterschaft
und stärken gemeinsam das Handwerk der Zukunft.
Aktuelle Projekte
- Erklärungen zum Mehrwertsteuer-Rechner
- Rezeptrechner für Nährwertkennzeichnung und Etikettentext
- ein Prozessplaner zur Optimierung der Produktivität
- Kalkulationstool für Material- und Fertiungskosten
- Lagerverwaltung mit Einkauf und Inventur (Rohstoffbestellung)
Wir vernetzen die Handwerksbäcker Österreichs und informieren über Neuigkeiten aus der Backbranche.
Die Weitergabe von Fachwissen soll den Bäckerinnen und Bäckern helfen ihr handwerkliches Können zu verbessern und dadurch mehr Freude an ihrem Beruf zu erlangen. Gutes Brot und Gebäck herzustellen ist die Motivation aller Handwerksbäcker, jedoch der Anreiz dafür wird durch fachliches Know How gesteigert.
Das Fachwissen der HTL für Lebensmitteltechnologie und Meisterschule für Bäcker, Müller und Konditoren in Wels wird hier teilweise publiziert, um Einblicke in die Schmiede der Handwerker der Zukunft zu erhalten.
