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  • Erfolgreiche, regional stark verankerte Bäckerei mit Café-Konditorei, 40 km von Linz entfernt, zu verkaufen

    Kurz-Exposé

    Zahlen, Daten & Fakten

    Key Fakten

    • Dienstleistung, Produktion
    • Österreich (Oberösterreich)
    • 800 m2  im Betriebseigentum
    • 21 Mitarbeiter
    • Vermögensverkauf Gesamtbetrieb
    • Verhandlungsbasis 780.000 €
    Vorraussichtlicher Übergabetermin: 07.2024 Umsatz 947.446 € EBIT 106.752 € EBITDA 147.134 €

    Kurzbeschreibung

    Bio-Bäckerei und Café-Konditorei und weiteren Spezialitäten. Die Bio-Produkte werden großteils nach Rezepturen hergestellt, die sich seit Generationen in Familienbesitz befinden. Der Anspruch an Qualität bezieht sich nicht nur auf die Herstellung von Brot und Gebäck, sondern auch auf die Kundenbetreuung und die alltägliche Zusammenarbeit im Betrieb. Geschäftstätigkeit Der Unternehmer ist Handwerksbäcker und Handwerkskonditor und produziert ausschließlich nach eigenen Rezepturen. Die Café-Konditorei ist ein wichtiger regionaler Treffpunkt. Kundensegmente Grundsätzlich gibt es zwei Hauptzielgruppen gewerbliche Kunden, Institutionen, Wiederverkäufer, Hotellerie und Lebensmittelhandel mit einem Umsatzanteil rund 20 % Privatkunden mit rund 80 % des Jahreserlöses. Nähere Angaben zur Verkaufsart und Verkaufsgrund
    • Vermögensverkauf Gesamtbetrieb
    • Pensionierung des Unternehmensinhabers ab Juli 2024.
    Ihr Ansprechpartner           Dr. Thomas Reischauer MBA, CMC, CBSCReischauer Consulting GmbH thomas@reischauer.at +4367684900311 Durisolstraße 7 AT 4600 Wels www.reischauer.at Hinweis, Disclaimer, Haftungsausschluss: Die hier bekannt gegebenen Informationen wurden auf Basis der vom Auftraggeber (und dessen Dienstleistern) übermittelten Unterlagen und erteilten Auskünfte zusammengestellt (Stand: letzter bekanntgegebener Jahresabschluss). Die Reischauer Consulting GmbH ist ausschließlich im Auftrag des Betriebsverkäufers tätig. Sie erhält für ihre Leistungen von einem zukünftigen Betriebskäufer keine Provisionen oder Honorare. Eine Haftung diesem gegenüber ist deshalb ausgeschlossen.
  • You love your work. You seek a new challenge? Be our baker in SE

    Januar 2022 – Wir  planen die Öffnung von MANNZ BAGERI im lebhaften Lund in Südschweden in diesem Jahr.

    Wir befinden uns in einer der ältesten Universitätsstädte Schwedens, in direkter Nähe von Ostseeküste und Stadtregion Malmö/Kopenhagen.

    Die Bäckerei hat eine zentrale Lage, mit sechs großen Schaufenstern, wovon zwei mit Blick vom Arbeitstisch in den Sankt-Petri-Park.

    Unsere beiden neuen WACHTEL Infra CE Etagen- & Atlas Stickenöfen befinden sich im Lokal mit kleinem Steh-Café.

    Unsere Vision ist es, deutsche Brotkultur & Bäckerhandwerk in Lund und Region anbieten zu können. Fokus werden traditionelle Brot- und Backwaren sein, hergestellt unter Langzeitführung und, soweit wie möglich, mit ökologischen und regional hergestellten Rohwaren.
    Mit einem Team von 3-4 Bäckern/Konditoren planen wir ein Soft-Opening im April. Spätestens bis zum Sommer 2022 hoffen wir, auch ein bis zwei Bäckermeister aus DE und/oder AUT anzustellen.

    Liebst Du hochqualitatives Bäckerhandwerk?

    Bist Du interessiert, bei Neugründung einer Bäckerei mitzuwirken?

    Bist Du neugierig auf Schweden? – Ja? dann bist Du richtig bei uns.

    „Vielleicht werden es 1-2 Jahre Auslandserfahrung, oder gar eine längere Periode mit Familienumzug nach Schweden. Mein Urgroßvater betrieb eine Bäckerei in Bonn, mein Großvater arbeitete als Bäcker in New York. Ich bin kein Bäcker, habe aber eine klare Vision für MANNZ BAGERI in Lund.“

    Wir erwarten höchste handwerkliche Kompetenz, persönliches Engagement und starken Teamgeist. Schwedische Sprachkenntnisse sind nicht erforderlich, gutes Englisch funktioniert bestens.

    Wir sind nach Bedarf bei Unterkunftssuche behilflich und bieten attraktive Arbeits- und Gehaltsbedingungen.

    Für mehr Information und vertraulichen Kontakt:

    Robert Richter, +46 733 490729, mail@mannz.se

    Instagram: @mannzbageri
    Web: www.mannz.se

    Mannz Bageri AB, Sankt Petri Kyrkogata 5, SE-222 21 Lund


  • Arbeiten in Lichtenstein!!! ???
      Wir sind eine Bäckerei im Herzen von Eschen (Liechtenstein) und suchen aufgrund Expansion zum nächstmöglichen Eintritt:

    1) eine/n Produktionsleiter/in Bäckerei

    • Eigenverantwortliche operative und personelle Führung der Backstubenmitarbeiter
    • Neuproduktentwicklung für die verkaufsmässige Entwicklung des Unternehmens
    • Planung und Organisation der Abteilungen Bäckerei und Konditorei
    • Aktive Mitarbeit in der Produktion
    • Ihr Profil: Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker-Konditor, mehrere Jahre Berufserfahrung, Führungserfahrung, Organisationstalent

    2) eine/n gelernte/n Bäcker/in-Konditor/in 100%

    • Erzeugung und Backen von hochwertigen Backwaren
    • Herstellen von Teigen und Berechnung der Zutatenmengen und Bedienung der Öfen
    • Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
    • Ihr Profil: Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker/in-Konditor/in, mehrere Jahre Berufserfahrung, zuverlässige, selbstständige und saubere Arbeitsweise.

    3) eine/n Konditor/in 80-100%

    • Herstellung hochwertiger Patisserie und Konditoreiartikel
    • Mithilfe in der Bäckerei
    • Einhaltung der Qualitätsvorschriften
    • Ihr Profil: Abgeschlossene Berufslehre Konditor/in, mehrere Jahre Berufserfahrung, zuverlässige, selbstständige und saubere Arbeitsweise.
    Wir bieten eine 5-Tage Woche, 15 bezahlte gesetzliche Feiertage sowie verantwortungsvolle Tätigkeiten und hohe Selbständigkeit mit Entwicklungsperspektive. Unsere Bäckerei liegt in Grenznähe zu Österreich und Schweiz. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, die Sie bitte an hoi@georg.li senden. Georg AG St. Martins-Ring 3 FL-9492 Eschen Liechtenstein   Georg AG | St. Martins-Ring 3 | FL-9492 Eschen | Tel: +423 375 02 12 | E-Mail: hoi@georg.li | Onlineshop: www.shop.georg.li | Internet: www.georg.li FL-0002.533.830-6 | MWST Nr. 59’904  
  • Produktionsleiter*in (m/w/d) Lebensmittel
    Kennziffer 492, Oberösterreich PRODUKTIONSLEITER*IN (M/W/D) LEBENSMITTEL Unser Auftraggeber ist ein sehr erfolgreicher Backwarenhersteller, der am modernen Standort im Bezirk Grieskirchen qualitativ hochwertige Produkte vorwiegend für den Lebensmitteleinzelhandel produziert. Die Führungsmannschaft wird um eine/n dynamische/n Produktionsleiter*in erweitert. Diese herausfordernde Führungsposition ist mit folgenden Aufgaben verbunden:
    • Disziplinarische und fachliche Führung der Produktions-MA
    • Stellvertretung der Betriebsleitung
    • Personalplanung und -einteilung
    • Prozessoptimierung und Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe
    • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienerichtlinien und Standards
    • Einhaltung der zeitlichen, qualitativen und quantitativen Anforderungen für Lieferungen
    • Troubleshooting bei Auftreten von Problemen (technisch, qualitativ, rohstoffseitig,…)
     
    Diese Anforderungen sollten Sie mitbringen:
    • Erfahrung als Produktions- oder Schichtleiter in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen, idealerweise im Bereich Backwaren
    • fundiertes technisches Verständnis und versiert im Umgang mit modernen, industriellen Produktionstechnologien
    • gestandene, kommunikative und führungsstarke Persönlichkeit, die Aufgaben effizient, strukturiert und organisiert angeht
    • hohes Qualitätsdenken sowie Hygienebewusstsein
     
    Was wir Ihnen im Gegenzug bieten:
    • wertschätzendes und kollegiales Umfeld in einem fortschritlich denkenden Familienunternehmen
    • flache Hierachien und Entscheidungswege
    • Jahresbruttogehalt € 70.000,- mit  Bereitschaft zur Überzahlung, je nach persönlichen Erfahrungen und Qualifikationen
      Hier online bewerben
  • Stellenbewerbung als Konditor-“Helferin”

    Geringfügige Anstellung (freitags/samstags)

    Guten Tag, darf ich mich kurz vorstellen. Bereits seit meinem 13. Lebensjahr ist es meine Leidenschaft zu backen. Da ich eine sehr vielseitig interessierte Person bin, entschied ich mich von der Vernunft geleitet zu einem Studium im Wirtschaftsingenieurwesen und bin nach erfolgreich abgeschlossenem Bachelorstudium nun bereits seit knapp zwei Jahren berufstätig. Nach wie vor lässt mich allerdings der Gedanke an eine Konditorausbildung nicht los. Um nun erste Erfahrungen im tatsächlichen Berufsalltag zu gewinnen, und mir die Ausbildung zur Konditormeisterprüfung im zweiten Berufsweg zu ermöglichen, ist es mein Wunsch (neben meiner aktuellen Anstellung in Linz) in der Konditoreibackstube zu lernen. Aufgrund meiner ambitionierten Art und privater Erfahrungen im Bereich Konditorei bin ich mir sicher bald Ihrem Betrieb von großer Hilfe sein zu können. Gerne kann ich Ihnen auf Wunsch meinen Lebenslauf und Zeugnisse übermitteln. Auf Ihre Rückmeldung freut sich, Julia Frühwirth   Julia Frühwith | Haselweg 2/2 | 4225 Luftenberg an der Donau +43 (0)650 83 886 55 | fruehwirth.juli@gmail.com                                             10.09.2021