NACHFOLGER*IN / JUNGUNTERNEHMER*IN gesucht
Seit 750 Jahren wird bei uns Brot gebacken, seit 30 Jahren in Bio-Qualität. Fachkundige Beratung und herzliche Bedienung machen die Bio-Bäckerei und […]
Staatsmeisterschaft der Bäcker 2022
Bei den Staatsmeisterschaften der Bäcker 2022 holte Juilia Kusel aus Pennewang die Goldmedaille. In 7 Modulen musste sich die junge Bäckerin beweisen […]
Meisterprüfung der Konditoren 2022
Wir gratulieren 14 Konditormeisterinnen und Konditormeistern zur bestandenen Meisterprüfung!
Meisterprüfung der Bäcker 2022
Wir gratulieren den jungen Bäckermeisterinnen und Bäckermeistern zur bestandenen […]
Meisterprüfung Konditoren 2022
14 Konditorinnen und Konditoren haben im Jul in der Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren die Meisterprüfung absolviert.
Meisterprüfung Bäcker 2022
In der Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren haben im Juni 15 Bäckerinnen und Bäcker die Meisterprüfung absolviert.
Bäckergeselle oder -meister gesucht (m/w/d)
Bäckerei Heftberger, Rottenbach Wir suchen einen engagierten Bäcker oder Bäckerin für unsere kleine Handwerksbäckerei. Als Mischer bist du für die Teige und […]
Alte Roggensorte mit hervorragendem Backverhalten
Ein besonderes Roggenbrot mit einer alten Roggensorte aus biologischem Anbau. Am greenino Hof baut DI Reinhard Bräuer seit vielen Jahren diese Roggensorte […]
Einladung zur Staatsmeisterschaft der Bäcker 2022
Nachdem die AustrianSkills Staatsmeisterschaften der Bäcker leider der Umständen wegen im letzten Jahr nicht stattfinden konnten, werden Sie nun stattdessen von 7.-8. […]
OPTIMALE TEIGBEREITUNG – VOM ROHSTOFF BIS ZUR BACKWARE
„Die Qualität der Backwaren beginnt bei der richtigen Verarbeitung der Rohstoffe und wird in der Teigführung und im Backprozess zur vollen Entfaltung […]