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Ausbildung zur Schokoladen-Sommelière / zum Schokoladensommelier
Für alle Konditorinnen und Konditoren ab Meisterniveau o.ä. KOSTEN: 3.470 € exkl. Ustgroßzügige Fördermöglichkeiten der jeweiligen LandesinnungWO: BÄKO Linz,SchokoladenmanufakturZotter,Confiserie Wenschitz WAS: 5 Module inkl. Prüfungsmodul (DE)Nähere Information zur Ausbildung/Anmeldung findet Ihr HIER: Schokoladensommelier – Ausbildung Lebensmittelakademie Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!(Anmeldeschluss 31.12.2024) Mobil: +43677/ 637 453 44 | E-Mail: info@LMAkademie.at | www.LMAkademie.at
Meisterklasse 2020 21
Das Schuljahr in der Meisterschule hat begonnen! Mit 24 Schülerinnen und Schülern starten wir ein neues Ausbildungsjahr. Wir bilden heuer 9 Müllermeister, 22 Bäckermeister und 12 Konditormeister aus. Mit 43 Meistertiteln wollen wir nächste Jahr im Juli Abschluss feiern. Bis dahin steht eine Menge Arbeit an! Wir wünschen den Meisterschülerinnen und Meisterschülern Alles Gute und…
Tag der offenen Tür und Wirtschaftstag in der HTL LMT in Wels
Am Samstag, dem 19. Oktober 2024, kann man am Tag der offenen Tür mit Wirtschaftstag die HTL LMT mit all ihren Kompetenzen hautnah erleben. Die HTL für Lebensmitteltechnologie in Wels genießt in ihrer Branche einen überragenden Ruf als zukunftsorientierte Ausbildungsstätte. Spannende Forschungsprojekte setzen Impulse für unsere gesamte Branche. Der jährliche Tag der offenen Tür ist…
EuroSkills 2025
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Alte Roggensorte mit hervorragendem Backverhalten
Ein besonderes Roggenbrot mit einer alten Roggensorte aus biologischem Anbau. Am greenino Hof baut DI Reinhard Bräuer seit vielen Jahren diese Roggensorte an. Alte Roggen-Sorte mit überdurchschnittlichem/(qualitativem) Backverhalten Mittels fachmännischer Fruchtfolge und Betriebsführung werden auf dem greenino® Biohof sowie Partnerhöfen ohne Pestizide und industriellen Handelsdünger beste Bioprodukte erzeugt. „Das Mikrobiom des Bodens überträgt sich bei feuchter Witterung auf…