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1. oberösterreichischer Bäckermarkt… und die Meisterschule für Bäcker, Müller und Konditoren in Wels war dabei! Die Meisterschüler präsentierten neben der Ausbildung im Bäckerhandwerk die Entstehung des Brotgeschmackes und die österreichische Brotansprache. Vom Roggenbrot mit sibirischem Urroggen über Dinkelciabatta bis zu den französischen Baguettes mit Pouliche oder Weizensauerteig konnten sich die Besucher selbst überzeugen, wie Brot…
TeamleiterInnen Seminar 2.0 – Führend in die Zukunft
„Von der Überforderung zur Möglichkeit. Ein Training für TeamleiterInnen, BackstubenleiterInnen und ProduktionsleiterInnen!“ Das Seminar findet von 10.03.2024 ab 14:00 Uhr – 11.03.2024 bis zirka 16:00 Uhr statt. Im Seminarpreis inkludiert ist die Übernachtung im Hotel sowie die gesamte Verpflegung! INHALTE: Aufbauend auf den Themen/Inhalten des ersten Teamleiterseminars! Umgang mit komplexen Führungsaufgaben und –situationen Wir identifizieren…
Abschluss Meisterschule 2020 21
24 Meisterschülerinnen und Meisterschüler haben im Schuljahr 2020/21 insgesamt 38 Meistertiteln erreicht. Wir gratulieren zu 21 Meistertiteln im Beruf Bäcker, 8 Meistertiteln im Beruf Konditor und 9 Meistertiteln im Beruf Müller. Die Schulabschlussprüfungen wurden mit 11 Auszeichnungen und 4 guten Erfolgen abgeschlossen. Für die erfolgreiche Ablegung der Meisterprüfungen ist eine schriftliche Meisterarbeit – „Projektarbeit“ –…
Traurige Mitteilung
In tiefer Trauer geben wir bekannt, dass Josef Scharinger Absolvent der Meisterschule für Bäcker im Jahr 2012 bei einem tragischen Forstunfall ums Leben gekommen ist.